Títol | Composicion fenolica y color de vinos blancos, rosados y tintos de Uruguay |
Autor | GONZALEZ, G. BARREIRO, L. BOCHICCHIO, R. CURBELO, M. GATTO, G. GIL, G. TESSORE, A. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 52 |
Mes | octubre-desembre |
Any | 1997 |
Pàgina | 14-22 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Composicio fenolica Uruguai Color Vi Vi blanc Vi rosat Vi negre Vinificacio |