Títol | Caracteristicas fenolicas y de color de vinos de la variedad Merlot |
Autor | GOMEZ CORDOVES, C. SUAREZ, R. BARTOLOME, B. SUAREZ LEPE, J.A. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 13 |
Mes | Septiembre-Octubre |
Any | 2003 |
Pàgina | 62-66 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Caracteristiques fenoliques Vi Color Merlot Varietats Antocians Derivats antocianics |