Títol | Effects of exogenous factors on Phenylalanine Ammonia-Lyase activity and accumulation of Anthocyanins and total Phenolics in grape berries |
Autor | ROUBELAKIS-ANGELAKIS, K. A. KLIEWER, W. M. |
Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
Numero | 4 |
Mes | |
Any | 1986 |
Pàgina | 275-280 |
Lloc | Davis, California |
Descriptors | Vinya Activitat d'amonialiasa de fenilalanina Acumulacio antocianica |
Localització | C 10/88 |