| Títol | Influenza delle tecniche operative, della varieta e del sistema di raccolta sulla composizione della frazione alcolica alifatica e triterpenica dell'olio di oliva |
| Autor | RANALLI, A. |
| Revista | Annali dell'Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica VOL 9 |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1981-83 |
| Pàgina | 123-137 |
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| Descriptors | Oli d'oliva Varietats Collita Alcohol alifatic Alcohol triterpenic |
| Localització | C 5/115 |