| Títol | Integral centrifuges for olive oil extraction. The qualitative characteristics of products |
| Autor | RANALLI, A. ANGEROSA, F. |
| Revista | Journal of the American Oil Chemists' Society |
| Numero | 4 |
| Mes | |
| Any | 1996 |
| Pàgina | 417-421 |
| Lloc | |
| Descriptors | Obtencio d'oli Oli d'oliva Caracteristiques qualitatives Centrifugadora integral |
| Localització | C 9/139 |