Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Acetobacter europaeus sp. nov., a main component of industrial vinegar fermenters in Central Europe
Autor	SIEVERS, M. SELLMER, S. TEUBER, M.
Revista	Systematic and applied microbiology
Numero	15
Mes
Any	1992
Pàgina	386-392
Lloc	Stuttgart
Descriptors	Vinagre Acid acetic Europa central Acetobacter
Localització	C 9/122

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.