Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Incidences des composes phenoliques sur des bacteries lactiques et acetiques isolees du vin
Autor	CORNU, M.C. MARCHAND, A. MEURVILLE, E. BELIN, J.M.
Revista	Sciences des aliments
Numero	Hors serie III
Mes
Any	1984
Pàgina	73-79
Lloc	Paris
Descriptors	Compostos fenolics Bacteris lactics Creixement Metabolisme
Localització	C 9/88

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.