Títol | Study on sulfur compounds in wine: preliminary results. |
Autor | ANOCIBAR, A. BERTRAND, M. A. |
Revista | Italian journal of food science |
Numero | 3 |
Mes | |
Any | 1995 |
Pàgina | 279-289 |
Lloc | Pinerolo (Italy) |
Descriptors | Vi Compostos sulfurics |
Localització | C 9/4 |