Títol | Effect of storage time and temperature on the formation of dimethyl sulphide and white wine quality |
Autor | MARAIS, J. M. |
Revista | Vitis |
Numero | 18 |
Mes | |
Any | 1979 |
Pàgina | 254-260 |
Lloc | Germany |
Descriptors | Temperatura Vi blanc Sulfur de dimetil |
Localització | C 9/20 |