Títol | Grape and wine proteins of white wine varietals |
Autor | BAYLY, F. C. BERG, H. W. |
Revista | American Journal of Enology and Viticulture VOL 17 |
Numero | |
Mes | |
Any | 1967 |
Pàgina | 18-32 |
Lloc | |
Descriptors | Vi blanc Proteines Raim Vi |
Localització | C 8/132 |