Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Seminari d'estiu d'Enologia ; La liberacion de precursores de aromas para las enzimas durante la vinificacion
Autor	ABBOTT, N.
Revista	Seminari d'estiu d'Enologia
Numero
Mes	juliol
Any	1996
Pàgina
Lloc	Tarragona
Descriptors	Vinificacio Alliberament Aroma Enzims Precursors aromatics
Localització	634.8:663.2(061.3) SEM

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.