Títol | Tecnica de filtracion tangencial y su aplicacion en la ingenieria enologica |
Autor | SANCHEZ-PINEDA, M. T. ALCAIN, F. J. |
Revista | Alimentacion. Equipos y Tecnologia |
Numero | 10 |
Mes | desembre |
Any | 1996 |
Pàgina | 105-109 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Filtracio tangencial Enginyeria enologica |