Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol The origin and control of hydrogen sulfide durign fermentation of grape must
Autor VOS, P.J.A.   GRAY, R.S.  
Revista American Journal of Enology and Viticulture
Numero 3
Mes
Any 1979
Pàgina 187-197
Lloc Davis, California
Descriptors Sulfur d'hidrogen   Fermentacio   Most  
Localització C 8/85


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.