Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Pratiques oenologiques: les techniques soustractives: un plus
Autor NIONCEL, Claire  
Revista Viti: de la vigne au vin
Numero 210
Mes juny
Any 1996
Pàgina 39-41
Lloc Paris
Descriptors Tecniques substractives   Osmosi inversa   Evaporacio osmotica   Evaporacio al buit   Premsatge en fred  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.