Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Mostos de uva de la zona Utiel-Requena. Influencia del anhidrico sulfuroso en la microflora fermentativa.
Autor	MATEOS, P.L. SANCHEZ-INFANTE, P. ARROYO, V. INYIGO LEAL, B.
Revista	Alimentaria
Numero
Mes
Any	1985
Pàgina	29-36
Lloc	Madrid
Descriptors	Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Microflora fermentativa Utiel-Requena Valencia Most Raim
Localització	C 8/25

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.