Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Le lysozyme: un nouvel additif ecologique
Autor GERBAUX, V.  
Revista VITI: De la vigne au vin
Numero 208
Mes abril
Any 1996
Pàgina 54-55
Lloc Erpermere (Belgique)
Descriptors Bacteris Lactics   Enzims   Anhidrid sulfuros   SO2   Dioxid de sofre  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.