Títol | Rapid Detection of Lactic Acid Bacteria in Fermenter Samples Using a Nested Polymerase Chain Reaction |
Autor | STEWART, R. J. DOWHANICK, T. M. |
Revista | American Society of Brewing Chemists VOL 54 |
Numero | 2 |
Mes | |
Any | 1996 |
Pàgina | 78-84 |
Lloc | |
Descriptors | Cervesa Contaminacio Bacteris acidolactics PCR |
Localització | C 8/64 |