Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Developments in Dehydration of Foods
Autor	BRENNAN, J.G.
Revista	European Food and Drink Review
Numero
Mes	estiu
Any	1994
Pàgina	29-37
Lloc	London
Descriptors	Deshidratacio Aliments Preservacio
Localització	C 1/80

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.