Títol | New developments in wine microbiology |
Autor | RIBEREAU-GAYON, P. |
Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
Numero | 1 |
Mes | |
Any | 1985 |
Pàgina | 1-10 |
Lloc | Davis, California |
Descriptors | Fermentacio alcoholica Vi Microbiologia Raim |
Localització | C 7/61 |