Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol The Toxicity of Sulphur Dioxide towards Certain Lactic Acid Bacteria from Fermented Apple Juice
Autor CARR, J.G.   DAVIES, P. A.   SPARKS, A.H  
Revista Journal of Applied Bacteriology
Numero
Mes
Any 1976
Pàgina 201-212
Lloc London; New York
Descriptors Bacteris acidolactics   Anhidrid sulfuros   SO2   Dioxid de sofre   Fermentacio  
Localització C 7/66


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.