Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Influence du debourbage et de la temperature de fermentation sur les teneurs en substances volatiles des vins blancs
Autor BERTRAND, M. A.  
Revista Annals de Technologie Agricole
Numero 1
Mes
Any 1978
Pàgina 231-233
Lloc Paris
Descriptors Vi blanc   Desfangament   Fermentacio   Temperatura   Substancies volatils  
Localització C 7/76


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.