Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Utilizzazione del freddo nel corso della macerazione e della fermentazione
Autor AMATI, A.  
Revista Vino, Bevanda et Alimento
Numero
Mes
Any 1985
Pàgina 131-138
Lloc Italia
Descriptors Fred   Maceracio   Fermentacio  
Localització 663.2 Sim


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.