Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Las borras en la fermentacion del vino Pais
Autor	BUSTOS, O. SAWADYN, A.
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	40
Mes	octubre-desembre
Any	1995
Pàgina	48-52
Lloc	Barcelona
Descriptors	Acids grassos Sediment Solatge Posit Velocitat de fermentacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.