Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	The Contribution of Glycerol to Perceived Viscosity and Sweetness in White Wine
Autor	NOBLE, A. C. BURSICK, G. F.
Revista	American Journal of Enology and Viticulture
Numero	2
Mes
Any	1984
Pàgina	110-112
Lloc	Davis, California
Descriptors	Vi blanc Glicerol Viscositat Gust
Localització	C 6/55

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.