Títol | La stabilite proteique repose... sur les lies |
Autor | MOINE-LEDOUX, Virginie |
Revista | VITI: De la vigne au vin |
Numero | 196 |
Mes | mar? |
Any | 1995 |
Pàgina | 41-42 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Vi blanc Solatge Posit Sediment Estabilitat proteica Bentonita Sauvignon |