Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La stabilite proteique repose... sur les lies
Autor MOINE-LEDOUX, Virginie  
Revista VITI: De la vigne au vin
Numero 196
Mes mar?
Any 1995
Pàgina 41-42
Lloc Paris
Descriptors Vi blanc   Solatge   Posit   Sediment   Estabilitat proteica   Bentonita   Sauvignon  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.