Títol | Study of the Biosynthesis of 3-Isopropyl-2-Methoxypyrazine Produced by Pseudomonas taetrolens |
Autor | GALLOIS, A. KERGOMARD, A. ADDA, J |
Revista | Food Chemistry |
Numero | |
Mes | |
Any | 1988 |
Pàgina | 299-309 |
Lloc | Barking |
Descriptors | Biosintesi Pirazina Pseudomones taetrolens Metoxipirazina |
Localització | C 3/161 |