Títol | Importancia de les superficies en relacio a la higiene de diposits, a l'elaboracio i als estris d'enologia |
Autor | BOTTA, J. |
Revista | ACE : Revista d'Enologia |
Numero | 29 |
Mes | 3r trimestre |
Any | 1994 |
Pàgina | 10-17 |
Lloc | Sant Sadurni d'Anoia |
Descriptors | Celler Higiene Equipament Maquinaria Enologia Vinicultura Vinificacio Embotellament Emmagatzematge |