Títol | Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, moisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud. |
Autor | PAOLETTI, Celso |
Revista | FV |
Numero | 370 |
Mes | agost |
Any | 1970 |
Pàgina | 5 p. |
Lloc | Paris |
Descriptors | Metode Peynaud Metode Marignan Vi Acid succinic Fermentacio Llevats Bacteris Most Determinacio |
Localització | FV 370 |