Títol | Determination de l'acide succinique dans les vins et dans les produits de fermentation des levures, noisissures et bacteries. Modifications aux methodes Marignan et Peynaud. |
Autor | PAOLETTI, Celso |
Revista | FV |
Numero | 321 |
Mes | abril |
Any | 1969 |
Pàgina | 4 p. |
Lloc | Paris |
Descriptors | Acid succinic Metode Peynaud Metode Marignan Vi Fermentacio Llevats Bacteris Determinacio |
Localització | FV 321 |