Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Silicas and Silicates. Inert processing aids have vital functional properties.
Autor	LABELL, F.
Revista	Food processing
Numero	5
Mes
Any	1986
Pàgina	80-83
Lloc	Chicago
Descriptors	Silicat Silici Silice Aliments Composicio Additius Industria alimentaria Caracteristiques
Localització	C 6/23

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.