Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Dossier: Les enzymes. Comment en tirer profit?.
Autor
Revista VITI
Numero 187
Mes maig
Any 1994
Pàgina 25-37
Lloc Paris
Descriptors Enzims   Vi   Viticultura   Vinificacio   Fermentacio   Reglament   Legislacio   Normes   Fran?a  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.