Títol | Considerations preliminaires a l'inscription au "codex oenologique" des preparations d'enzymes pectolytiques. |
Autor | MARTEAU, G. |
Revista | FV |
Numero | 567 |
Mes | juny |
Any | 1975 |
Pàgina | 7 p. |
Lloc | Paris |
Descriptors | Enzims Additius Produccio Microorganismes |
Localització | FV 567 |