| Títol | Correction de l'acidite des mouts et des vins. |
| Autor | REBELEIN, H. |
| Revista | Bulletin de l'O.I.V. |
| Numero | 480 |
| Mes | |
| Any | 1971 |
| Pàgina | 136-141 |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Vi Most Acidesa Alemanya Rectificacio Acid Acid malic Acid tartric Acid tartaric pH Desacidificacio Defectes del vi Defectes del most Alteracions del vi Alteracions del most Millora qualitativa Alemania |
| Localització | C 5/50 |