| Títol | Volatile compounds of blackcurrant juice and wine. |
| Autor | LEINO, M. KALLIO, H. |
| Revista | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1993 |
| Pàgina | 410-414 |
| Lloc | Berlin |
| Descriptors | Components volatils Aroma Most Vi Grosella Composicio Analisi Cromatografia de gasos Suc de fruita Terpens |
| Localització | C 4/97 |