Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Polialcoholes y azucares en vinos con distinto grado de prensada.
Autor GOMEZ, M. C.   HERNANDEZ, L.  
Revista Alimentaria
Numero 183
Mes juny
Any 1987
Pàgina 109-111
Lloc Madrid
Descriptors Vi blanc   Tierra de Barros   Valdepenyas   Valdepe?as   Sucre   Composicio   Alcohol   Polialcohol  
Localització C 4/39


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.