Títol | Polialcoholes y azucares en vinos con distinto grado de prensada. |
Autor | GOMEZ, M. C. HERNANDEZ, L. |
Revista | Alimentaria |
Numero | 183 |
Mes | juny |
Any | 1987 |
Pàgina | 109-111 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Vi blanc Tierra de Barros Valdepenyas Valdepe?as Sucre Composicio Alcohol Polialcohol |
Localització | C 4/39 |