| Títol | Differentiation des vins. Etude de l'evolution des acides amines en fonction de la duree de la maceration. |
| Autor | BERTRAND, M. A. CHEVALLIER, J. P. MEDINA, B. |
| Revista | FV |
| Numero | 757 |
| Mes | setembre |
| Any | 1982 |
| Pàgina | 8 p. |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Identificacio Acid aminat |
| Localització | FV 757 |