| Títol | Nouvelle methode pour l'analyse de la malvine dans les vins rouges |
| Autor | GUTIERREZ, Y. SANTOS, C. RIVAS, J. C. |
| Revista | FV |
| Numero | 936 |
| Mes | gener |
| Any | 1993 |
| Pàgina | 6 p. |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Vi negre Analisi Composicio Determinacio Identificacio Fluorimetria Antocians Malvina |
| Localització | FV 936 |