Títol | Carbonic maceration for the amateur |
Autor | WALTER C. E. YIENGST, M. J. |
Revista | American Wine Society Journal |
Numero | 3 |
Mes | |
Any | 1992 |
Pàgina | 91-93 |
Lloc | Rochester. New York |
Descriptors | Vinificacio Vi Maceracio carbonica Varietats Raim Fermentacio Anyada |