Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Evaluation of wine aroma - science or art?
Autor CHISHOLM, M. G.  
Revista American Wine Society Journal
Numero 4
Mes hivern
Any 1991
Pàgina 112-115
Lloc Rochester, New York
Descriptors Vi   Analisi sensorial   Roda d'aromes   Aroma   Identificacio   HPLC   Components volatils   Tastador -a  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.