Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Indagine microbiologica su un vino rosso meridionale in fermentazione spontanea : l'Aglianico
Autor	LOVINO, R. STEFANO, R. CIOLFI, G.
Revista	Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano
Numero	2
Mes
Any	1987
Pàgina	70-86
Lloc	Conegliano
Descriptors	Most Fermentacio Vi negre Llevats Metabolisme Fenotip
Localització	C 1/29

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.