Títol | Spectral evaluation of total phenolic components in Vitis vinifera : grapes and wines |
Autor | CHRIS, T. ZIEMELIS, G. |
Revista | Science of Food and Agriculture |
Numero | 36 |
Mes | abril |
Any | 1985 |
Pàgina | 1275-1284 |
Lloc | Ames, IA |
Descriptors | Vi Flavonoides Compostos fenolics Raim Esters Analisi espectral |
Localització | C 2/8 |