Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Optimization of the conditions for preparing bacterial cultures for malolactic bioconversion
Autor NAOURI, P...[et al.]  
Revista Journal of Biotechnology
Numero
Mes
Any 1989
Pàgina 135-150
Lloc Amsterdam
Descriptors Bioconversio malolactica   Lactobacil   Leuconostoc oenos   Enzims malolactics   Acid malic   Acid lactic  
Localització C 3/36

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.