Títol | A system for identifying spoilage yeast in packaged wine |
Autor | RODRIGUEZ SUSAN, B |
Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
Numero | 4 |
Mes | octubre-desembre |
Any | 1987 |
Pàgina | 273-276 |
Lloc | Davis |
Descriptors | Vi Llevats Identificacio Deteriorament Embotellament |
Localització | C 1/109 |