Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	The Use of immobilitzet yeast in the champagne making process
Autor	CHARPENTIER, M. ORS, P. HENNEGUIN, D. DUTEURTRE, B.
Revista	Agro-food Industry Hi-Tech
Numero	4
Mes	juliol-agost
Any	1992
Pàgina	14-15
Lloc	Milano, Italy
Descriptors	Llevats Cava Elaboracio Immobilitzacio
Localització	C 2/74

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.