Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Seleccion de levaduras para elaboracion de espumosos con bajo contenido en alcohol
Autor NOVELLA, M. A.   ORTIZ, R. I.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 21
Mes juliol-setembre
Any 1992
Pàgina 60-63
Lloc Barcelona
Descriptors Vi escumos   Elaboracio   Llevats   Grau alcoholic   Graduacio   Boval  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.