
| Títol | Precipitacio del KHT (tartrat acid de potasi) en el vi i el cava |
| Autor | RODRIGUEZ CLEMENTE, Rafael |
| Revista | ACE : Revista d'Enologia |
| Numero | 12 |
| Mes | juliol-setembre |
| Any | 1987 |
| Pàgina | 3-8 |
| Lloc | Barcelona |
| Descriptors | Precipitacio KHT Tartrat acid de potassi Vi Cava |