Títol | Mise en place d'un banc d'essai pour tester l'aptitude au nettoyage des materiels oenologiques |
Autor | CUINIER, C. GABILLOT, P. GENTY, F. |
Revista | Vignes et Vins |
Numero | Special SITEVI |
Mes | novembre |
Any | 1988 |
Pàgina | 79-81 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Enologia Vinicultura Higiene |