Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Influencia del acido L-Malico en el proceso de acetificacion
Autor NOVELLA, M. A.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 4
Mes octubre-desembre
Any 1989
Pàgina 52-54
Lloc Barcelona
Descriptors Acid L-malic   Acid carboxilic  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.