Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Contribuciones al estudio de fermentaciones artesanales e industriales de Rioja Alavesa : acido sulfhidrico
Autor VINYEGRA, Milagros  
Revista VV : Vitivinicultura
Numero 9-10
Mes setembre-octubre
Any 1992
Pàgina 45-53
Lloc Madrid
Descriptors Fermentacio   Vi   Vinificacio   Rioja   Acid sulfhidric   Fermentacio alcoholica   Fermentacio malolactica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.