Títol | L'Apparition de la fermentation malolactique dans les vins blancs |
Autor | LUINIER, C. [et al.] |
Revista | Vignes et Vins |
Numero | 3 |
Mes | abril |
Any | 1989 |
Pàgina | 41-44 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Vi blanc Fermentacio malolactica Vinificacio Bacteris lactics |